آشنایی با خواص عسل مریم گلی - سافاری رو

خبرنگاران | سرویس سلامت - یکی از انواع عسل که از طعم و عطر ویژه و خوبی برخورار است، عسل مریم گلی است. این عسل طبیعی، از شهد گل های گیاه دارویی مریم گلی به وسیله زنبورهای عسل تولید می شود. از این عسل برای مدتی طولانی و به روش های مختلفی از پاک کننده اجرا شده تا درمان طاعون و نیز خشک کردن شیر مادر و کاهش سرفه استفاده می شده است. در ادامه با مهمترین خواص عسل مریم گلی، طریقه مصرف و کاربردهای درمانی آن آشنا شوید.

خواص عسل مریم گلی (طبیعت و فواید درمانی)

عسل مریم گلی از گروه عسل های تک گل است و بنابراین بیشترین کاربرد آن برای درمان بیماری ها است. خواص این عسل برگرفته از خواص مریم گلی است و طبع آن همچون طبع خود گیاه، گرم و خشک است. برخی از مهمترین خواص عسل مریم گلی عبارتند از:

1. تقویت اعصاب و مغز

گیاه مریم گلی، آرام بخش و مقوی اعصاب است و استفاده از عصاره، دمنوش و عسل آن، از گذشته برای تقویت حافظه توصیه می شده است. تحقیقات نشان داده است این گیاه در پیشگیری و درمان آلزایمر موثر است.

2. کاهش قند و فشار خون

مصرف عسل مریم گلی برای کاهش قند و فشار خون موثر است و مصرف آن به پیشگیری از بیماری های قلبی کمک می کند. البته مصرف آن برای بیماران دیابتی بایستی با احتیاط صورت گیرد.

3. تقویت معده، بهبود سوء هاضمه و رفع نفخ

از خواص عسل مریم گلی، کمک به تسکین درد یا گرفتگی عضلانی معده است و از سوزش معده نیز جلوگیری می کند. این عسل بعلاوه یک ضد نفخ موثر است و به بهبود سوء هاضمه و درمان اسهال کمک می کند.

4. خاصیت ضد عفونی کننده

عسل مریم گلی دارای خاصیت ضد عفونی کننده بسیار قوی است و مصرف آن با افزایش موضعی تولید گلبول های سفید، باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.

5. خاصیت ضد سرطان

همچون دیگر انواع عسل، عسل مریم گلی نیز منبع آنتی اکسیدان های مختلف است و دارای ویژگی ضد التهاب بوده و می تواند عوامل التهاب زا را در بدن از بین ببرد و از این رو به پیشگیری از سرطان کمک می کند.

6. درمان سرفه

تسکین و درمان سرفه از خواص عسل مریم گلی است و مصرف آن به بهبود سرماخوردگی کمک می کند.

7. خاصیت ضد میکروب، باکتری، قارچ و عفونت

به علت خاصیت ضدعفونی کنندگی که عسل مریم گلی دارد، استفاده از آن به درمان آفت دهان کمک می کند.

8. کاهش عوارض دوران یائسگی

از خواص مریم گلی کمک به کاهش گُرگرفتگی و تعریق زیاد شبانه در دوران یائسگی است و عسل تهیه شده از این گیاه نیز همین خواص را دارد و مصرف آن در این دوران مفید است.

9. قطع ترشح شیر ماردان شیرده

مصرف عسل مریم گلی باعث خشک شدن بیشتر ترشحات بدن از جمله عرق، بزاق و رفع تولید خلط در دهان، گلو، ریه ها و کم شدن ترشح شیر می شود.

معرفی گیاه مریم گلی و طرز تهیه عسل آن

مریم گلی یکی از گیاهان دارویی زینتی است و کاشت آن در فضاهای مرطوب و حاصلخیز صورت می گیرد. این گیاه، چند ساله، علفی و پایا از خانواده نعنا است و ارتفاعی بین 50 تا 80 سانتیمتر دارد. مریم گلی، گل های سفید زیبایی به صورت خوشه ای می دهد که بسیار خوشبو و معطرند و از این رو برای زنبورهای عسل مجذوب کننده است و زنبورداران در فصل بهار از اواسط خرداد تا انتها آن به تولید و برداشت این عسل می پردازند.

برای تهیه عسل مریم گلی، زنبورهایی را تربیت می کنند که فقط به سمت عطر و بوی این بروند و بخش عمده شهد مورد استفاده آن ها، از گیاه مریم گلی باشد. البته در بیشتر مواقع عسل تک گل مخلوط از یک یا چند گیاه دیگر با نسبت های مختلف است و در بیشتر مراکز تولید عسل، اگر یک گونه گل تامین کننده 50 درصد یا بیشتر از منابع شهد آن عسل باشد، آن را به نام آن گیاه خاص می نامند. جالب است بدانید، حدبیشتر اندازه عسل خالص، 85 درصد شهد آن گل است اما درصدهای بالاتر از این غیر معمول است زیرا هر چند زنبور به گل ها وفاداری نشان می دهد، ولی به ندرت پیش می آید که این وفاداری مطلق باشد.

مشخصات عسل مریم گلی و طریقه مصرف

عسل تهیه شده از گیاه مریم گلی به رنگ کهربایی روشن است و دارای بوی خوب، شیرینی معتدل و طعم متفاوتی نسبت به عسل های دیگر است. این عسل بدون هیچ گونه پالایش خاص می تواند چندین سال به حالت مایع باقی بماند که علت آن، نسبت بالای فروکتوز به گلوکز آن است.

برترین طریقه مصرف عسل مریم گلی برای درمان بیماری ها، مخلوط کردن دو تا سه قاشق از این عسل با آب ولرم و سپس اضافه کردن چند قطره آب لیمو ترش تازه به آن است. توصیه می شود این شربت عسل را، هر روز صبح ناشتا و نیز نیم ساعت قبل از خواب شبانه، جرعه جرعه (در مدت 3-4 دقیقه) بنوشید.

مضرات عسل مریم گلی (موارد احتیاطی و منع مصرف)

1. با وجود گسترده بودن خواص عسل طبیعی، استفاده از هر نوع عسل به ویژه عسل های تک گل برای درمان بیماری ها، بایستی با مشورت پزشک متخصص صورت گیرد.
2. مصرف عسل مریم گلی برای بچه ها زیر یکسال ممنوع است، بعلاوه به خاطر داشته باشید که زنان باردار یا زنان شیرده، نمی توانند این نوع عسل را مصرف کنند.

برگرفته از: کتاب عسل درمانی و آشنایی با انواع عسل ها، ایران عسل